Speisekarte – Kirchenwirt Strobl am Wolfgangsee
Stand 6.11.2026. Alle Preise in Euro inkl. MwSt. Tisch reservieren: https://kirchenwirt.menu/reservieren · Telefon +43 6137 7207
Martini Gansl (6.11.2026–15.11.2026): Zum Start
- Gansl Gedeck – Der perfekte Starter: Gansl Schmalz | gesalzene Butter | Laugenbrez'n – 4,90 € (Allergene: Gluten, Milch)
Martini Gansl (6.11.2026–15.11.2026): Vorspeisen
- Gansl Sulz – Apfel-Sellerie-Salat | Orangenvinaigrette – 19,20 € (Allergene: Eier, Sellerie, Senf, Sulfit)
- Herbstsalat vegetarisch – Trauben | Nüsse | geröstete Kürbiskerne – als Vorspeise oder Hauptspeise – 12,90 € · 15,90 € (vegetarisch; Allergene: Schalenfrüchte, Senf, Sulfit)
Martini Gansl (6.11.2026–15.11.2026): Suppen
- Eingemachte Ganslsuppe – hausgemachte Markknödel – 8,90 € (Allergene: Gluten, Eier, Milch, Sellerie, Sulfit)
- Herbstliche Kürbiscremesuppe – Obershäubchen – 6,20 € (vegetarisch; Allergene: Gluten, Milch)
Martini Gansl (6.11.2026–15.11.2026): Gansl Spezialitäten
- Martini Gansl – Traditionell frisch eingebraten: Brust und Keule | leichtes Orangensafterl | Erdäpfelknödel | Apfel-Rotkraut – 36,80 € (Allergene: Gluten, Eier, Milch, Sellerie, Sulfit)
- Gebratene Ganslbrust – Der Klassiker, leicht asiatisch inspiriert: Eiernudeln | Honig-Orangensauce – 32,90 € (Allergene: Gluten, Eier, Soja, Milch, Sellerie, Sulfit)
- Gansl Burger – Die moderne Variante: Apfel-Rotkraut-Salat | Bourbon Whiskey Mayo | Kartoffel Wedges – 22,60 € (Allergene: Gluten, Eier, Milch, Senf, Sesam, Sulfit)
- Gefüllte Gansl Knödel – 2 Stück: Erdäpfelteig | Apfel-Rotkraut – 19,90 € (Allergene: Gluten, Eier, Milch, Sellerie, Sulfit)
- St. Martins Gansl Gröstl – in der Pfanne mit Erdäpfeln sautiert | Kürbiskraut – 18,90 € (Allergene: Milch, Sellerie, Sulfit)
Martini Gansl (6.11.2026–15.11.2026): Weitere Geflügel Spezialitäten
- Rosa gebratene Barbarie-Entenbrust – Orangensafterl | Kohlsprossen | Schupfnudeln – 25,90 € (Allergene: Gluten, Eier, Milch, Sellerie, Sulfit)
- Ausgelöstes Backhenderl – von den Hauptteilen, ohne Knochen und ohne Haut | Erdäpfel-Vogerl-Salat – 19,90 € (Allergene: Gluten, Eier, Senf)
Suppen
- Kürbiscremesuppe – Obershäubchen | Kürbiskernöl – 6,20 € (vegetarisch; Allergene: Gluten, Milch)
- Knoblauchcremesuppe – Obershäubchen | Croutôns – 5,90 € (vegetarisch; Allergene: Gluten, Eier, Milch)
- Herzhafte echte Rindssuppe mit Fleischstrudel – Hausgemachter Fleischstrudel – 5,40 € (Allergene: Gluten, Eier, Sellerie)
- Herzhafte echte Rindssuppe mit Leberknödel – Gebackener Leberknödel – 5,60 € (Allergene: Gluten, Eier, Milch, Sellerie)
- Herzhafte echte Rindssuppe mit Frittaten – Hausgemachte Frittaten – 5,20 € (Allergene: Gluten, Eier, Milch, Sellerie)
- Hausgemachte Gulaschsuppe – Gebäck | Hausbrot – 8,30 € (Allergene: Gluten, Sellerie)
- Salzburger Suppentopf – Gemüse | Nudeln | Rindfleisch – 8,50 € (Allergene: Gluten, Eier, Sellerie)
Vorspeisen
- Caprese auf österreichisch – Wolfgangsee Dodankas | Bärlauchpesto | Tomaten | Olivenöl | Schwarzbrot – 13,80 € (vegetarisch; Allergene: Gluten, Milch)
- Herbstsalat – mit Trauben, Nüssen, Kichererbsenpraline & rosa Entenbrust – als Vorspeise oder Hauptspeise – 16,90 € · 21,90 € (Allergene: Gluten, Eier, Schalenfrüchte, Senf, Sulfit)
- Beef Tatar – Kürbis-Chutney | Balsamicozwiebel | Toastbrot | Butter – 17,50 € (Allergene: Gluten, Milch, Sulfit)
- Saures Rindfleisch – Zwiebel | steirisches Kernöl von der Schwiegermutter | Schwarzbrot – 15,80 € (Allergene: Gluten)
Kirchenwirt Klassiker
- Ofenfrischer Schweinsbraten im Reind'l – Warmer Speckkrautsalat | Semmelknödel – 18,20 € (Allergene: Gluten, Eier, Milch)
- Bauernschmaus – Schopfbraten | Surbraten | Grillwürstel | Speckkraut | Semmelknödel – 18,90 € (Allergene: Gluten, Eier, Milch, Sulfit)
- Geröstete Leber Tiroler Art – Tiroler Schinkenspeck | Lauch | Jungzwiebel | Reis – 14,90 € (Allergene: Gluten, Sulfit)
- Tiroler Gröst'l im Pfandl – Röstkartoffeln | Schweinefleisch | Spiegelei – 15,20 € (Allergene: Eier)
Kürbis-Schmankerl
- Kürbis-Erdäpfellaibchen – mit Apfelrotkraut & Schnittlauchsauce – 15,90 € (vegetarisch; Allergene: Gluten, Eier, Milch, Sulfit)
- Kürbisrisotto – mit Cherrytomaten & Parmesan – 14,90 € (vegetarisch; Allergene: Milch, Sellerie, Sulfit)
- Kürbisnudeln – in Ricottarahmsauce mit Jungzwiebeln & Parmesan – 15,50 € (vegetarisch; Allergene: Gluten, Eier, Milch)
Fleischlos glücklich
- Kasnock'n im Pfandl – Röstzwiebeln | grüner Salat – 14,70 € (vegetarisch; Allergene: Gluten, Eier, Milch)
- Spinatpressknödel – Schafskäse | Blattspinat | Rieslingweinkraut – 13,90 € (vegetarisch; Allergene: Gluten, Eier, Milch, Sulfit)
- Kichererbsen-Curry – Gemüse | Reis – 13,20 € (vegan; Allergene: Sellerie)
Bestes vom Heimischen Rind
- Wiener Saftgulasch – Semmelknödel – 18,90 € (Allergene: Gluten, Eier, Milch, Sellerie)
- Alt Wiener Zwiebelrostbraten von der Beiried – Scheibenerdäpfeln – 24,80 € (Allergene: Gluten, Sulfit)
Perfekte Kombination
- Gemischte Salatschüssel – Blattsalat | Karotten | Gurken | Krautsalat | Kräuter-Dressing & Joghurt-Dressing – 5,20 € (vegetarisch; Allergene: Milch, Senf)
Gebackenes
- Original Wiener Schnitzel vom Kalb – Erdäpfel-Vogerl-Salat | Preiselbeeren – 27,50 € (Allergene: Gluten, Eier)
- Schweinsschnitzel Wiener Art – Pommes frites – 17,90 € (Allergene: Gluten, Eier)
- Cordon Bleu vom Schwein – Petersilienerdäpfel | Preiselbeeren – 19,90 € (Allergene: Gluten, Eier, Milch, Sulfit)
- Ausgelöstes Backhenderl (ohne Haut/Knochen) – Erdäpfel-Vogerl-Salat | steirisches Kernöl – 19,90 € (Allergene: Gluten, Eier)
- Lammschnitzerl in Kürbiskernparnier – Erdäpfel-Vogerl-Salat | steirisches Kernöl – 24,50 € (Allergene: Gluten, Eier)
Frischer Fisch
- Salzkammergut-Duett – Filet von der Forelle | Lachsforelle | Kürbisrisotto – 23,90 € (Allergene: Fisch, Milch, Sulfit)
- Zanderfilet gebraten – Wurzelgemüse | Petersilienerdäpfel | Krensauce – 22,80 € (Allergene: Fisch, Milch, Sellerie)
Frisch und Knackig
- Gemischte Salatschüssel – Einheimische Blattsalate | Mais | Gurken | frische Karotten | Kräuter-Dressing | Joghurt-Dressing (vegetarisch; Allergene: Milch, Senf)
- Stoff'n-Bauer-Salat – Heimischer Schafskäse vom Seegut Eisl – 14,20 € (vegetarisch; Allergene: Milch)
- Bunter Salatteller mit gegrillten Putenstreifen – 15,30 € (Allergene: Milch, Senf)
- Wolfgangsee Fischsalat – Hausgemachte Fischstäbchen vom Hecht – 14,90 € (Allergene: Gluten, Eier, Fisch)
Passt perfekt dazu
- Ofenfrisches Knoblauchstangerl – 3,90 € (vegetarisch; Allergene: Gluten, Milch)
Für die Köche von Morgen
- Hausgemachte Fischstäbchen vom Hecht – Petersilienerdäpfel – 10,80 € (Allergene: Gluten, Eier, Fisch)
- Grillwürstel – Pommes frites – 12,90 € (Allergene: Gluten, Sulfit)
- Kinder Wiener Schnitzel vom Schwein / Pute – Pommes frites – 12,20 € (Allergene: Gluten, Eier)
- Knödel mit Saft – 5,50 € (Allergene: Gluten, Eier, Milch)
Süsser Abschluss
- Palatschinken klassisch mit Marillenmarmelade – 1 Stk. 4,50 € · 2 Stk. 6,80 € (vegetarisch; Allergene: Gluten, Eier, Milch)
- Palatschinken mit Vanilleeis | Schokosauce | Schlagobers – 1 Stk. 5,90 € · 2 Stk. 8,80 € (vegetarisch; Allergene: Gluten, Eier, Milch)
- Salzburger Nockerl – Mit Liebe zubereitet – Wartezeit ca. 30 Minuten – 18,80 € (vegetarisch; Allergene: Eier, Milch)
- Kaiserschmarrn nach Omis Hausrezept – Zwetschkenröster – 12,70 € (vegetarisch; Allergene: Gluten, Eier, Milch)
- Schokohupf nach Othello – Hausgemachtes Vanilleeis | Schlagobers | Schokosauce – 8,70 € (vegetarisch; Allergene: Gluten, Eier, Soja, Milch)
- Apfel- oder Topfenstrudel – 4,60 € (vegetarisch; Allergene: Gluten, Eier, Milch)
- Apfel- oder Topfenstrudel mit Vanillesauce – 6,60 € (vegetarisch; Allergene: Gluten, Eier, Milch)
- Panna Cotta – Erdbeer-Rhabarber-Kompott – 8,50 € (vegetarisch; Allergene: Milch)
- Hausgemachte weiße Schokolade-Eisknödel (2 Stück) – Erdbeerspiegel – 10,30 € (vegetarisch; Allergene: Gluten, Eier, Soja, Milch)
Dessertwein
- Sherry Pedro Ximénez süß – Weingut Lustau · 5 cl – 5,70 € (Allergene: Sulfit)